昨日の残りの豚肉とエリンギ、ねぎをすき焼き風味で炒めました。サイドはかぼちゃの煮物。鶏ミンチがなかったので中華だしを入れて煮ました。 メインはもちょっと味付けが濃い方が良かったかもな。
昨日は朝からだんなを連れて市民病院へ行ってきました。
先々週(8月2日)に内科で診察を受けたけど異常は見当たらず。 で、ずっと頭痛がするって事も言ってたので今日は脳外科へ。 CT検査を受けたけど異常は見られなかったです。 でも念の為に(CTだけではわからない部分もあるらしい)来月、MRT検査も受ける事になりました。 ホントは翌日と言われたのだけどお盆休みは昨日(17日)までだったし休むわけには行かなかったので次月に延期してもらいました。 予約日は9月6日で検査結果が出るのが翌日の7日です。 6日は免許更新時の講習を午前中に受けなくてはならないので検査は夕方4時から。 翌日は午前中に検査結果を聞いた後、滞在ビザの更新手続きの為に入管へ行く予定です。 医療費高いね・・・。初診料(1580円)は取られるし何だかなぁ。 おちおち風邪もひけやしないよ。やっぱ健康が一番、それが何よりの宝だ。 オレンジページの別冊本を見て久々で作った「豚肉のしぐれ煮」がメインであります。今日もワンディッシュにまとめてみました。 左上部にあるのは前にも登場した「ふかひれ入りシュウマイ」であります。 しぐれ煮の具財は豚肉とえのきだけとにんじんです。これらを生姜の千切りで炒め砂糖、酒、醤油で調味します。 ご飯の上に乗っけて丼にしても美味しいかもね。 前に買ったお好み焼き粉のセットが2人前分残っていたのでキャベツと豚バラを買い込んで久々でいただきました。説明書きには「キャベツ2分の1個(300グラム)」と書かれてあるのですが、その通りに入れましたらとんでもない事になりました。(明らかに多過ぎる) 普段、よく参考にさせて貰っているレシピ本を見ましたらキャベツ1個自体の重さがだいたい1キロから1・5キロだと書かれてありました。 仮に1キロだと仮定して単純に考えれば4分の1個は250グラム。 って事は半分だと500グラムって計算になるわけで・・・。 おたふくのお好み焼きセットの場合は「2分の1個」ではなく「300グラム」に照準を合わせて考えた方が正解だと分かりました。 キャベツが多すぎると粉同士がくっつかなくてひっくり返す時厄介です。 今度、作る時は注意せねば・・・。 昨日、実家に帰る前に仏壇に供えるお菓子と手土産にケーキを買いました。(お供えを買っても既に遅いかもですが気持ちって事で・・・)自分たちの分はお持ち帰りして今朝、一個食べました。 昨日の夜は涼しくてとても過ごし易かった。 エアコンも稼動せず扇風機を点けるだけで熟睡できました。 今日は昨日に比べると暑いですが我慢できない程ではないなぁ。 少しずつ秋の気配が見え始めていると言う事かな? 昨日は実家へ行って来ました。夕方の6時半頃に着いたのですが父母ともに出かけていておらず。 鍵を開けて中で待つ事1時間、ようやくご帰宅。 二人でパチンコに行ってたようで戦利品の桃一箱をお持ち帰り。 ちょい硬めだったけど甘くてとても美味しかったです。 晩御飯はお気に入りの中華料理屋さんで出前を頼みました。 久々で食べるラーメンは美味しかった。 他に餃子、豚肉の骨付きカルピ(揚げた後に甘辛い餡を絡めた物) 豚肉のてんぷらなどをいただきました。 だんなは父にワインを勧められて飲み 顔から体から茹蛸のように真っ赤になってました。 私は母のビールを一口だけ貰って飲みました。 パチンコで勝ったようで二人とも今日は終始ご機嫌でした。 ![]() ![]() レトルトカレー試食第三弾!今回はS&B食品の「パク森大根チキンカレー中辛」であります。 肉の量は少ないですが一個がまあまあデカイです。 辛味も程よく味もなかなか美味しいんじゃないでしょうか。 サラダに使ったドレッシングは初物。 酸味が強いけどノンオイルでさっぱりしてて美味しい。 ラベルに書かれてあるように豚しゃぶにも合いそうです。 ![]() 宣言通り釜玉うどんリベンジ。今回はともっこちんの案を採用して天かすとねぎを入れてみました。 美味い!美味いよ!癖になりそうな味です。 元々うどんが好きなのでたまりません。 麺は煮込み用の太麺にしました。 今回は出し汁も少なめで。 横にあるのはそぼろちらし寿司です。 手抜きしまくりだけど美味しかったからいいのだー。
日記を書こうと今日の晩御飯画像が入ったメモリースティックを起動。
しかし反応がないので再起動しました。 が、その直後からPCがまたおかしくなりまして メモリースティックの中身のデータも全部ぶっ飛んでしまいました。 そんな感じですっかり更新意欲を殺がれ、昨夜はおサボリしたわけです。 ちなみに昨夜のおかずの内容は ・アスパラとにんじんのベーコン炒め 冷蔵庫に残っていたにんじんを嵩増しの為に 入れたんですが美味しかったです。 ・厚焼き玉子とトマト 昨日と調理法は全く同じです。食べ方も・・・。 他に材料がなかったので仕方ありませーん。 ・昨日の残り物のキムチ これらを全部ひとつのお皿にまとめて食べました。 お皿1枚にちょこちょこ盛っていくのって結構、楽しい。 お皿に仕切りがついてたら味が混じらなくてもっといいんだけどなぁ。 今日もお皿1枚にまとめてみました。メインは豚キムチであります。 お肉に塩、胡椒してお酒をふって 下味をつけておきます。 いつもは韮と炒めるのですが今日は韮がちょっと割高だったのでもやしに変更。 サイドメニューは厚焼き玉子に櫛型に切っただけのトマトであります。 玉子焼きは塩、胡椒に砂糖少々と牛乳大さじ1杯。 スイートチリソースをかけていただきました。
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